鱼香茄子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.长条茄子两根。小二爱吃长茄子，肉嫩。

2.茄子削皮切条

3.蒜切沫

4.制作调味汁：糖、醋、淀粉、盐、鸡精

5.锅中放油，放入茄子过油。

6.茄子煎好盛入盘中

7.锅中放油，倒入汤汁。

8.汤汁炒开后加入茄子，蒜沫，翻炒均匀即可出锅。