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油焖茄子的做法

油焖茄子的做法
AlinaMayfie6589浏览

油焖茄子

喜欢烧茄子，各种各样的做法我都爱吃，这种茄子很少做，因为油太多了，偶尔做做油焖茄子，过过嘴瘾吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2根

  • 辅料：

  • 素油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    3个

  • 大蒜

    适量

  • 猪油

    适量

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 水

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净，切滚刀

step2

2.干辣椒切小段，大蒜备用

step3

3.油锅烧热，加入干辣椒和大蒜炸出香味

step4

4.加入茄子翻炒

step5

5.稍微软点，加适量猪油翻炒

step6

6.加盐和糖继续炒，炒到软

step7

7.加酱油和水，盖锅盖焖一会，然后收汁出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlinaMayfie 上传,更新时间: 2013-01-08
夏季

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