茄盒的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好原料。

2.洋葱小葱姜切碎沫置入肉泥中。

3.调入五香粉，盐，味精，老抽，生抽。

4.按一个方面搅匀。

5.面粉加入适量清水，调成面糊，稠度以挑起慢慢滴下为宜。

6.茄子切成夹，唉，还是想念东北的绿茄子。

7.将拌好的肉馅夹入茄子夹中。

8.滚上面粉糊。

9.平底锅中放入中等量的油，置入滚好面糊的茄盒，小火煎至双面金黄。