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腐乳煮豆角茄子的做法

腐乳煮豆角茄子的做法
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腐乳煮豆角茄子

每次出去吃饭，都爱点一道菜，那就是笼子蒸茄子豆角，呵呵！ 家里没有笼子蒸，自己做了个简易版的，吃着也过瘾！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 豆角

    200g
  • 辅料：

  • 腐乳

    2块

  • 油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切成块，先泡盐水中防氧化；

step2

2.茄子上蒸锅蒸熟；

step3

3.豆角洗净择成约5厘米长的段；

step4

4.锅中热水，下油盐，把豆角焯熟；

step5

5.碗中放入腐乳块，加一点点水调成汁；

step6

6.锅中热油，下蒜蓉炒香后倒入豆角，茄子，加入腐乳汁炒匀即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fnsitpgies 上传,更新时间: 2013-01-08
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