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豆瓣酱烩茄子的做法

豆瓣酱烩茄子的做法
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豆瓣酱烩茄子

茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,豆瓣酱烩茄子，豆瓣酱咸鲜可口，茄子软香滑口，鲜香美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切条

step2

2.放入蒸锅蒸20 分钟

step3

3.蒸好的茄子

step4

4.肉切成肉末

step5

5.锅烧热，放少许油，下豆瓣酱煸香

step6

6.放入肉末煸炒变色，调味

step7

7.倒入蒸好的茄子

step8

8.翻炒均匀

step9

9.盛出，慢慢享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：VadaElmore 上传,更新时间: 2013-01-08
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