炸茄子夹的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.面粉，鸡蛋，味精，盐

2.加适量的水搅拌均匀，至糊状

3.猪肉馅，酱油，味精，盐，葱沫，姜沫

4.充分搅拌均匀

5.茄子去皮

6.一切两开，再切成薄片，每两片之间底部连刀，别切断，

7.连刀的两片分开，把肉馅夹在中间

8.肉馅加好后

9.锅中放油小火5成热

10.把茄子夹均匀的粘裹上面糊

11.放置锅中炸

12.炸至两面金黄色出锅装盘

13.这就是炸好的茄子夹，就热加大饼吃，外翠里嫩，好香啊。