所属分类：家常菜>菜谱大全 >

冬至日的茄子锅贴的做法

冬至日的茄子锅贴的做法
fgg8470695464浏览

冬至日的茄子锅贴

冬至日吃饺子，是北方的习俗，据说“不吃饺子会冻掉耳朵”。。。难道因为饺子形状像耳朵？囧 原本想包饺子的，可是馅做多了，于是改成了能装更多馅料的锅贴。哈哈。第一次

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉馅

    450g

  • 茄子

    800g

  • 饺子皮

    1包

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切丁

step2

2.微波炉高火转2min，让茄子变软

step3

3.猪肉馅中加入料酒，五香粉，酱油拌匀

step4

4.放入茄子丁，加入盐调味

step5

5.捏成锅贴

step6

6.入锅煎到地面略焦

step7

7.加入水到锅贴高度的1/3，等到水干了锅贴就熟了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fgg847069 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时煎香夏季面食早点全菜系3-4人锅子

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看