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南瓜饼的做法

南瓜饼的做法
果果是美女12991浏览

南瓜饼

这南瓜形状的食品我蒸了好几回了,原来蒸的形状很好,但面发的不太理想,这回蒸出来的南瓜饼虽然样子有点涨,但很好吃,里面的组织很松软,本来要做豆沙馅的,可家里没红小

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    200g

  • 面粉

    100g
  • 辅料：

  • 酵母

    适量

  • 葡萄干

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜洗净,去外面的皮,剖开后去瓤,切大块上锅蒸20分钟

step2

2.取出后晾凉,压成泥

step3

3.酵母加温水化开,加入面粉,把适量的南瓜泥倒入,加水,和成软硬适中的面团

step4

4.发酵至两倍大

step5

5.发酵好的南瓜面团排气,揉匀

step6

6.分成大小一样的面团,揉成球形

step7

7.取一个小面团,摊平,里面放适量洗好的葡萄干

step8

8.再团成球形,用牙签推划成南瓜形状

step9

9.上面放一个葡萄干做为南瓜的根部

step10

10.上蒸锅,水开后蒸10到15分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：果果是美女 上传,更新时间: 2013-01-08
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