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金色年华----南瓜千层糕的做法

金色年华----南瓜千层糕的做法
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金色年华----南瓜千层糕

以前用白面蒸过千层糕,这阵南瓜大量上市,又甜又面的,就用南瓜和面混合做了回南瓜千层糕.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 南瓜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 老肥

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵

step2

2.发酵好的面团加小苏打揉匀

step3

3.南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状

step4

4.醒一会儿.分成两块

step5

5.第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀

step6

6.第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油

step7

7.第二块面揉匀后擀成大薄片刷油

step8

8.把第二块擀好的面放在第一块上面

step9

9.叠加翻卷几下,四周压实

step10

10.凉水入蒸锅

step11

11.开锅后蒸15分钟,取出后刀上沾水切块即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：StevenMcken 上传,更新时间: 2013-01-08
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