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香炸地瓜丸的做法

香炸地瓜丸的做法
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香炸地瓜丸

晚上买菜时看到一袋打好价签的地瓜，想是买主在最后一刻又丢弃了它——好可怜的地瓜呢！看起来还是我领它回家吧。一路上都在想怎么充分利用它让它发挥最大的价值呢？那还是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 地瓜

    700g

  • 南瓜

    150g
  • 辅料：

  • 糯米粉

    200g

  • 芝麻

    20g

  • 糖

    30g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.地瓜、南瓜去皮切块入笼屉蒸熟（20分钟） 看图片亲们可以发现地瓜是两种： 黄瓤的和红壤的

step2

2.将蒸熟的地瓜趁热放糖捣成泥

step3

3.加入糯米粉

step4

4.将蒸好的南瓜块加糖捣成泥做为地瓜丸的馅

step5

5.加糯米粉和好的地瓜面团

step6

6.取四分之一面团 揪成均匀的6块 团好压扁 加入南瓜泥馅 团成球

step7

7.滚上芝麻

step8

8.中火入油锅炸

step9

9.地瓜丸在油中变得焦黄时取出

step10

10.可爱的地瓜丸

step11

11.亲们可以看到里面的南瓜馅吧？

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DorineI66 上传,更新时间: 2013-01-08
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