排骨焖南瓜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.排骨洗干净斩块，南瓜洗干净，去皮切块。

2.猛火烧红锅，倒入少许生油，再蒜泥倒入锅内爆香

3.放进排骨快炒

4.放点盐

5.放入点酒、酱油翻炒

6.炒至排骨上色。

7.再加入南瓜块。

8.加入清水，

9.再加少许盐、糖调味，盖上盖烧沸后改用小火煮20分钟

10.未免粘锅，中途必须开盖翻一两次

11.约20分钟后，大火收汁，关火前加点香油即可上碟。