南瓜葡萄干冰淇淋的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将牛奶放入奶锅中加入蒸好的南瓜泥。

2.加入一半糖粉。

3.用勺子边搅拌边加热。

4.待牛奶开始均匀的冒小泡时放入葡萄干再小火煮一分钟，关火。

5.鸡蛋打入碗中加入剩余的糖粉。

6.用打蛋器打匀。

7.将打好的蛋液放入有温水的锅中。

8.将煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中，隔水加热，边加热边搅拌均匀。

9.将淡奶油放入碗中。

10.用打蛋器打至6成发。

11.再加入搅拌好的蛋液。

12.搅拌均匀。

13.将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中。

14.放入冰箱冷冻2个小时，再每隔30分钟取出搅拌一次连续4到5次即可。