南瓜红豆面包的做法
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南瓜红豆面包

用南瓜做成的面包,颜色金黄金黄的,看上去就非常漂亮。再配上自制的红豆馅,真是香甜味美啊,非常适合作为早餐食用。南瓜含有丰富的维生素C及胡萝卜素,还可以健脾养胃。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    300g
  • 南瓜

    100g
  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料:
  • 色拉油

    30g
  • 酵母粉

    3g
  • 奶粉

    10g
  • 精盐

    3g
  • 60g
  • 红豆馅

    适量
  • 芝麻

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将蒸熟的南瓜,加水用料理机打成糊,

step2

2.将所有原料混合均匀,揉成面团,放在温暖处发酵50分钟,

step3

3.将发酵好的面团充分揉搓排气后,加盖保鲜膜,松弛10分钟,

step4

4.取一半面团,擀成长方形面皮,

step5

5.均匀涂满红豆馅,

step6

6.从一头卷起成卷,另一半面团也如此操作,

step7

7.将做好的面包坯,加盖保鲜膜,放入烤箱二次发酵30分钟,

step8

8.将二发后的面包坯,表面刷一层蛋液,撒上芝麻,

step9

9.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤20-25分钟,即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:wakfpode 上传,更新时间: 2013-01-08

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