所属分类：家常菜>菜谱大全 >

南瓜腊肉糯米钵仔饭的做法

南瓜腊肉糯米钵仔饭

以前在广州的时候，隔壁就是餐馆，钵仔饭是这家餐馆的主打，饭、肉还有青菜，都这这一份饭里、惬意。为何叫钵仔饭，具体来历我也没有了解过，个人觉得是因为装饭的这个容

1.广东腊肉

2.糯米和南瓜

3.淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时【这个我就没有算在准备时间内】

4.小青菜

5.取一段腊肉用开水泡洗干净

6.泡好的糯米加盐调味先

7.南瓜和腊肉码在糯米上面架起来隔水蒸，压力锅调到煮饭位置

8.饭好开始汤小青菜，水开放入青菜，加油和鸡精，青菜颜色好看，还鲜

9.滴点酱油在青菜上有味点，也可以不放酱油，这汤青菜的时候放点盐也行