所属分类：家常菜>菜谱大全 >

玉米南瓜发糕的做法

玉米南瓜发糕的做法
安右右丶8922浏览

玉米南瓜发糕

很喜欢吃发糕，松松软软，加入南瓜，自然清甜，家中大大小小都喜欢吃。可怜的是糕上的红枣，还没有等我拍完照就被家中的小家伙掂走啦。 德国营养保健协会的一项研究表明，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 玉米粉

    200g

  • 面粉

    200g

  • 南瓜

    100g

  • 辅料：

  • 红豆馅

    适量

  • 葡萄干

    适量

  • 白糖

    适量

  • 发酵粉

    适量

  • 红枣

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.备好小麦面粉和玉米粉

step2

2.红枣用水浸泡半小时

step3

3.红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧

step4

4.发酵粉用温水化开，因为南瓜水份多，所以要少用点温水

step5

5.把玉米粉和面粉放入发酵水中。

step6

6.加入蒸熟的南瓜

step7

7.和成光滑的面团静置发酵

step8

8.发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性

step9

9.再次发酵

step10

10.发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼

step11

11.铺上一层红豆馅

step12

12.撒上一层葡萄干

step13

13.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上

step14

14.放一层红枣

step15

15.可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟

step16

16.很松软，自然甜，很好吃哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：安右右丶 上传,更新时间: 2013-01-08
秋季蛋白质冬季养生

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看