糯米小南瓜的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.南瓜洗净。

2.切成小块，放入蒸屉内。

3.蒸熟。

4.去皮，趁热加入白砂糖。

5.用勺子压成泥，尽量压细腻一些。

6.加入适量糯米粉。

7.边加边拌，以观察面团稀稠程度。和成软硬适中的面团。

8.留出少许面团。准备少许抹茶粉。

9.混合一下，成抹茶面团。

10.准备黑布林果酱，取适量原色糯米面团，揉圆、按扁，包入适量果酱。

11.封口，揉圆。借助刮刀，压出米字形的痕迹。

12.再取少许抹茶面团，做成南瓜蒂，按上。

13.蒸屉内垫油纸，油纸抹一层油。放入小南瓜生坯。

14.大火烧开转中火10分钟即可。

15.取出，趁热刷一层熟植物油，摆入盘中。趁热食用。