银杏百合炒南瓜的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.杞子浸泡片刻洗净待用；

2.银杏去除外壳，放入锅加水内煮沸烫过内皮；

3.再用凉水浸泡去除内皮后滤干水份待用；

4.鲜百合浸泡片刻；

5.洗净滤干水份待用；

6.南瓜去除外皮洗净；

7.切花刀；

8.南瓜和银杏放入锅蒸；

9.蒸至8成熟后放凉待用；

10.起油锅爆香蒜蓉；

11.加入鲜百合先炒片刻；

12.至鲜百合8成熟；

13.再加入南瓜和银杏；

14.一块翻炒；

15.加入盐翻炒匀；

16.最后加入杞子，炝入淀粉水，翻炒匀后捞起即可食用。