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酸萝卜海带老鸭汤的做法

酸萝卜海带老鸭汤的做法
吝立朋9183浏览

酸萝卜海带老鸭汤

从老家带回来一只老鸭，老鸭的营养价值较高，如果红烧的话感觉有点浪费，而且老鸭肉比较老，不易熟，所以煲汤是最好的选择，酸萝卜煲老鸭，不仅可以去腥，而且也能增添汤的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 老鸭

    400g

  • 酸萝卜

    80g

  • 海带

    200g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 泡椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.酸萝卜洗净后切小片

step2

2.海带泡发好

step3

3.老鸭洗净后，用开水煮开去血水； 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下（皮朝下）

step4

4.倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下

step5

5.将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结

step6

6.煮开后，倒入海带

step7

7.盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时

step8

8.起锅，撒上香葱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：吝立朋 上传,更新时间: 2013-01-08
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