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海带肉糜包的做法

海带肉糜包的做法
izjo065711020浏览

海带肉糜包

回上海以后每天早上都要换着花样做早餐，大部分时候我都会晚上做好包子或者饺子，方便第二天早上一家人一起吃 昨天买了点海带，老公说做点包子吧，于是做了点海带肉糜包子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小麦面粉

    500g

  • 海带

    150g

  • 肉糜

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酵母

    5g

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    1个

  • 胡萝卜

    1根

  • 洋葱

    1个

  • 小葱

    适量

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.酵母混合温水静置5分钟 然后倒入面粉中

step2

2.揉成光滑面团 盖上湿布发酵2个多小时

step3

3.准备食材

step4

4.全部剁碎

step5

5.海带要稍微煮一下

step6

6.葱花切碎

step7

7.先抄葱花和洋葱末

step8

8.然后倒入肉糜一起炒

step9

9.炒至肉糜变色

step10

10.加入生抽蚝油一起翻炒

step11

11.然后倒入海带

step12

12.然后加上胡萝卜青红椒 然后加入少许盐调味

step13

13.炒好后乘出冷却

step14

14.面团发酵好以后

step15

15.排出空气揉成长条

step16

16.切成剂子

step17

17.擀成圆形，包入馅

step18

18.扭成包子

step19

19.还捏了几个柳叶状

step20

20.盖盖继续发面一刻钟后上锅蒸10-20分钟，然后关火虚蒸几分钟后揭开盖子

step21

21.貌似包的很好看，蒸好以后有点虚了，呵呵

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：izjo0657 上传,更新时间: 2013-01-08
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