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排骨炖海带的做法

排骨炖海带的做法
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排骨炖海带

妈妈为了照顾我这个孕妇，天天给我换着花样增加营养。为了多搜集些菜谱资料，竟然学会了上网。到了孕晚期，钙的需求量增加，这几天腿有些抽筋，知道我从小就不爱吃药，妈妈

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    300g

  • 海带

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 醋

    适量

  • 葱

    适量

  • 花椒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨剁块，洗净备用

step2

2.海带洗净切好备用

step3

3.葱姜切好备用

step4

4.排骨凉水入锅

step5

5.煮10分钟，焯去血沫，捞出备用

step6

6.锅内入油，放入花椒，炸至9成熟

step7

7.放入排骨翻炒

step8

8.然后放入姜片翻炒

step9

9.加入清水，没过排骨

step10

10.加入少量料酒

step11

11.大火烧开后转小火慢炖，半个小时后放入海带

step12

12.再加入少量醋，便于将骨头里的钙质释放出来

step13

13.小火再炖半个小时，加入少许盐翻炒

step14

14.出锅后撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oiam870jnx 上传,更新时间: 2013-01-08
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