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海带炖豆腐的做法

海带炖豆腐的做法
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海带炖豆腐

海带富含碘质和钙质，有很好的排毒效果；豆腐含有丰富的植物蛋白，而且还能补钙，很适合老年人吃；用鲜肉这样热乎乎炖一锅，吃着暖和，而且满足了人体对营养的需求。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    200g

  • 豆腐

    200g

  • 海带

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上

step2

2.因为海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片

step3

3.豆腐切块

step4

4.油锅微热，小火慢慢炒猪肉

step5

5.猪肉颜色全变了，加入海带和葱花一起炒

step6

6.5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里，加适量清水和盐，盖上锅盖炖

step7

7.15分钟后，加入豆腐，继续炖8-10分钟

step8

8.时间到，关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：stani11jl0 上传,更新时间: 2013-01-08
老年人晚餐补钙家常菜炖

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