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海带鸭子汤的做法

海带鸭子汤的做法
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海带鸭子汤

鸭肉的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭子

    600g

  • 海带

    200g

  • 鲜玉米

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 啤酒

    1罐

  • 蘑菇精

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭子去头脚

step2

2.鸭子剁成小块，准备啤酒，姜片，海带，玉米

step3

3.锅里少油，热后下鸭块翻炒至出水变色

step4

4.倒入少量啤酒，炒至啤酒蒸发变少

step5

5.鸭肉捞出放入炖锅，放入切段的甜玉米和海带，姜片

step6

6.放入剩余的啤酒，加凉水没过食材

step7

7.等汤开撇去浮沫，放入盐，胡椒粉适量炖一到一个半小时，最后加蘑菇精适量，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qqyi6759 上传,更新时间: 2013-01-08
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