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干贝紫菜蛋花汤的做法

干贝紫菜蛋花汤的做法
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干贝紫菜蛋花汤

干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫菜

    50g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    适量

  • 盐

    适量

  • 干贝

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡蛋打成蛋液，干贝放在水里稍微泡一会

step2

2.起锅加入适量的水

step3

3.水开后，把泡好的干贝放入进去

step4

4.再次水开加入紫菜

step5

5.加入适量的盐

step6

6.水再次大开后，加入打好的鸡蛋液，马上关火，这样出来的鸡蛋花比较好看，也比较嫩

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ahqi3663 上传,更新时间: 2013-01-08
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