鱼籽鲜虾包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.鲜虾半斤

2.去头，背上划一道

3.方便剥壳及去除虾线

4.剥好的虾，一半剁成虾蓉，一半切半留用

5.胡萝卜、马蹄、香菇洗净去皮备好

6.剁碎

7.姜切碎加少许水，取姜汁

8.胡萝卜、马蹄、香菇加少许盐、胡椒粉拌均

9.加虾蓉拌均

10.韭菜灼下，备用

11.紫菜片，剪开，大小相等

12.包馅，每个放入一个虾仁

13.用韭菜系好

14.上锅蒸五至十分钟

15.放上鱼籽酱，上桌