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紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法
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紫菜蛋花汤

每年十月份汕头南澳本土产的紫菜质量是最好的，去年买些回苏州，的确一级棒，无沙，味道极佳，一斤70元。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫菜

    20g

  • 鸡蛋

    112g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 蒜头油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：南澳紫菜和鸡蛋。

step2

2.预先煲好的猪骨汤。

step3

3.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

step4

4.将紫菜洗净，放入猪骨汤中。

step5

5.盖锅盖大火煮滚。

step6

6.放入适量的鸡粉。

step7

7.倒入适量的鱼露。

step8

8.将蛋液倒入汤锅中。用筷子慢慢打圈拌匀，即可关火。

step9

9.倒入适量的胡椒粉。

step10

10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dxop5673 上传,更新时间: 2013-01-08
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