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小白菜紫菜素馅饼的做法

小白菜紫菜素馅饼的做法
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小白菜紫菜素馅饼

刚在好豆兑换了一个电饼铛，试用一下，馅饼果然很方便，不会糊，不用总看着。这个季节小白菜上菜是最好吃的时候，和紫菜一起很搭，做成素馅饼，再加个汤就是一个晚餐。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小白菜

    450g

  • 紫菜

    5g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    3个

  • 鸡精

    适量

  • 面粉

    400g

  • 水

    225g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉，一半用烫面一半用凉水和，然后一起和成面团，饧40分钟

step2

2.小白菜摘净，洗净

step3

3.鸡蛋准备好

step4

4.炒时用筷子不停搅动，把鸡蛋炒成小块

step5

5.小白菜用开水焯一下

step6

6.过凉后，切碎，攥干水份

step7

7.加入鸡蛋

step8

8.紫菜用清水泡发

step9

9.紫菜洗净后，攥干不切碎，放入碗中，加盐，油，鸡精，调味，拌成馅

step10

10.面做成剂子，擀成皮

step11

11.包入馅，做成包子装

step12

12.翻过来按成小饼

step13

13.放电饼铛中烙熟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ko93s69cdp 上传,更新时间: 2013-01-08
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