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紫菜鱼排汤的做法

紫菜鱼排汤的做法
Deloras42N10091浏览

紫菜鱼排汤

高考倒计时77天。儿子周末回来带回一模成绩排名，比平时进了3个名次，在市里能排上每次。考高英语口语已经考完。这些天电话铃不断，都是亲戚朋友打来关心孩子一模成绩的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼骨

    200g

  • 鱼皮

    200g

  • 紫菜

    20g

  • 辅料：

  • 姜丝

    10g

  • 香菜

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 盐

    适量

  • 油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼骨、鱼皮洗净后先用少量盐腌渍15分钟左右，起锅注入少量油，微火煸香姜丝

step2

2.煸姜丝的锅留出少量油，放入鱼骨、鱼皮

step3

3.中火煎至两面金黄

step4

4.往锅里一次性注入足够量的水，加盖煮10分钟

step5

5.紫菜用剪刀剪成小方块放入锅中，汤烧开后熄火，加鱼露调味，撒入香菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Deloras42N 上传,更新时间: 2013-01-08
汤防辐射痰湿质10分钟内蒸小吃普通熬鲜香补铁

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