【原创首发】砂锅豆腐的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.豆腐切3 厘米见方的大方块，用开水焯一下捞出控净水。

2.粉丝用水泡软。

3.虾仁用清水冲洗一下。

4.紫菜泡软洗去沙粒。

5.将主料放入砂锅中，加入猪清油、盐、鸡精、花椒、八角、高汤【或清水】1000ml。

6.盖上盖大火烧开，再小火炖2分钟。

7.加胡椒粉、葱末即可。