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文蛤蒸蛋的做法

文蛤蒸蛋的做法
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文蛤蒸蛋

中央台过年的时候有一档节目叫"回家吃饭"其中就有一个妈妈给她的孩子们做了文蛤蒸蛋,说是可以明目, 迫不急待的买的文蛤回来如法炮制了一下,味道还是很不错的,就是有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 文蛤

    400g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 芝麻油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.文蛤泡水洗干净

step2

2.水烧开下文蛤,等它开口,一开口立马夹出

step3

3.盘子不够大,去掉文蛤一边的壳,摆盘

step4

4.鸡蛋2个

step5

5.注入1:1的凉开水

step6

6.搅匀

step7

7.过滤到文蛤盘里

step8

8.去除蛋液上面的气泡

step9

9.盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,开水上锅蒸8分钟 蒸的图片不见了*.*郁闷

step10

10.蒸出来后的样子

step11

11.倒入酱油,芝麻油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sdrjyngdsj 上传,更新时间: 2013-01-08
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