文蛤炒卷心菜的做法
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文蛤炒卷心菜

很喜欢吃贝壳类海鲜,这个文蛤比一般的花蛤要贵,肉黄嫩,特鲜美好吃,而且营养丰富,用卷心菜炒是第一次。以前习惯白水煮了后蘸酱油吃,这次这样烧着吃也蛮好吃的。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 文蛤

    400g
  • 卷心菜

    1个
  • 辅料:
  • 色拉油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备文蛤洗净待用。

step2

2.将卷心菜洗净切碎。

step3

3.油锅倒入少许色拉油。

step4

4.先倒入卷心菜,进行翻炒片刻。

step5

5.将文蛤倒入锅内,进行不停翻炒,直至豁开露出里面的肉。

step6

6.倒入少许料酒去腥。

step7

7.加点酱油,进行翻炒。

step8

8.加入适量味精翻炒后即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:9vdjin0822 上传,更新时间: 2013-01-08

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