文蛤炒卷心菜
很喜欢吃贝壳类海鲜,这个文蛤比一般的花蛤要贵,肉黄嫩,特鲜美好吃,而且营养丰富,用卷心菜炒是第一次。以前习惯白水煮了后蘸酱油吃,这次这样烧着吃也蛮好吃的。
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.准备文蛤洗净待用。
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2.将卷心菜洗净切碎。
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3.油锅倒入少许色拉油。
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4.先倒入卷心菜,进行翻炒片刻。
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5.将文蛤倒入锅内,进行不停翻炒,直至豁开露出里面的肉。
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6.倒入少许料酒去腥。
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7.加点酱油,进行翻炒。
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8.加入适量味精翻炒后即可出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:9vdjin0822 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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