文蛤姜丝粥的做法
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文蛤姜丝粥

文蛤一般总会拿来炖蛋,这次用来煮粥,真是没想到的鲜美。切了点姜丝加进粥里,主要还是用来抵御我这十来天都不好的感冒。季节变换,大家都要健康啊~~

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 文蛤

    300g
  • 大米

    120g
  • 辅料:
  • 姜片

    适量
  • 葱花

    适量
  • 黄酒

    适量
  • 适量
  • 白胡椒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.文蛤浸泡,吐出泥沙。

step2

2.水煮开,加酒、葱花、盐。

step3

3.加入文蛤,煮至文蛤打开即可。

step4

4.洒些胡椒粉。

step5

5.把肉取出。

step6

6.保留汤汁,用来煮粥。

step7

7.米煮开花后,加入切丝的姜丝,煮粘稠后加入文蛤,煮开即可。盛起,洒胡椒粉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dolw0974 上传,更新时间: 2013-01-08

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