鲜虾嵌文蛤-首发的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备食才---文蛤4个，大虾4只，肉糜40克

2.把文蛤剖开，去掉一边蛤盖，漂净，大虾去头，去虾壳，去沙线，洗净。

3.把肉糜用盐，糖，料酒，葱，姜末，一点淀粉，搅拌好，与虾一起嵌入文蛤肉里。

4.隔水蒸8--10分钟.

5.锅里放一些油，放入水淀粉，加盐，糖，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油，葱花，煮开。

6.浇在鲜虾嵌文蛤上即可。