时令水饺的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.提前和好小麦粉。

2.倭瓜去皮去瓤。

3.用擦板将倭瓜擦碎。

4.虾仁去肠回刀。

5.虾仁与橄榄油、酱油、味精、葱姜末置于同一容器中，顺时针搅。

6.倭瓜挤出水分，与虾仁置于同一容器中，加盐、芝麻油。

7.搅均匀成水饺馅。

8.将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。

9.水饺皮中间放馅。

10.前后皮捏严，水饺就包好了。

11.煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。