腰果虾仁的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备胡椒粉，食盐备用；

2.准备腰果备用；

3.用牙签去除虾身上纱线；

4.放半勺食盐，小半勺胡椒粉、料酒适量拌匀；

5.把芹菜用水焯8成熟，捞出滤水备用；

6.第一次油温没热时倒进腰果翻炒8成熟捞出备用；

7.第二次放油，等油温7成热时倒进虾仁翻炒8成熟捞出备用；

8.第三次放油，等油温7成热时倒进芹菜翻炒两下；

9.接着倒入腰果、虾仁，放入少许六月鲜酱油，少许食盐、放入胡椒粉即可；

10.出锅装盘：虾仁鲜嫩，腰果香脆，芹菜翠口。