什锦虾仁派的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.虾仁洗净，挑出泥肠，加适量酒、盐、黑胡椒、淀粉腌制一下。

2.洋葱切碎。

3.把鱼豆腐、肉圆、玉米等都准备好。开油锅，先下洋葱，加入大勺玉米淀粉快炒，再下以上配料炒熟即可。

4.黄油切小粒，与面粉混合搅拌成粒状。

5.加入盐、水，搅拌成团。

6.用塑料袋抱起来，放入冰箱冷藏30分钟。

7.取出，擀出至3毫米。

8.放入模具。

9.倒入馅料。

10.表面铺上饼皮。

11.表面涂蛋液，预热200度35分钟。