玻璃虾仁芹菜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.葱、姜切成小细丝。

2.芹菜洗净切成滚刀块，不要太大。

3.红椒切小丁。

4.虾仁加入料酒和蚝油拌匀腌制5分钟左右。

5.之后将虾仁全部撇到一边，泌出汤汁。

6.锅中热油，之后加入葱、姜爆香。

7.下芹菜翻炒。

8.之后放入腌好的虾仁翻炒均匀，调入生抽、盐和味精，最后勾一层浓芡即可出锅。

9.出锅后撒上红椒粒。