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香酥香椿的做法

香酥香椿的做法
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香酥香椿

香椿芽属高级蔬菜，不但香味浓郁、营养可口，还有很高的营养价值和药膳价值；具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作主料、香料、调料、配菜，可炒鸡蛋、凉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香椿芽

    100g

  • 鸡脯肉

    60g

  • 虾仁

    90g

  • 辅料：

  • 面包粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 蛋黄

    适量

  • 黑芝麻

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 花生油

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.自己在家做的香椿芽苗菜

step2

2.长的很好啊，绿油油的

step3

3.取了一些香椿芽苗菜

step4

4.香椿芽苗菜去跟洗净

step5

5.虾仁洗净

step6

6.把蛋清和蛋黄分开，蛋黄打散

step7

7.虾仁和鸡脯肉搅拌机打泥

step8

8.香椿切末

step9

9.所有材料加一起拌匀

step10

10.先调成长条，沾上面包粉，再蘸黑芝麻待用

step11

11.锅内放油6成热，炸4分钟左右

step12

12.炸好的控油，摆盘，胡萝卜刻花装饰

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Adriene4886 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜健脾开胃春节香酥炸

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