所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香菇虾仁炒四季豆的做法

香菇虾仁炒四季豆的做法
VictoriaWim18577浏览

香菇虾仁炒四季豆

四季豆的吃法好多，不过我家最常见的就是炒四季豆了，弄点香菇，弄点虾仁，又营养又美味，是一道清爽的菜，男女老少都适合！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 四季豆

    350g

  • 虾仁

    100g

  • 香菇

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 碱水

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.首先热锅，热油，倒入四季豆

step2

2.快速翻炒几下，加入香菇

step3

3.继续快速翻炒几下，加盐（四季豆比较吃盐，所以可以稍稍多放点）

step4

4.继续翻炒几下，再倒入少量碱水（碱水，可以让四季豆可以快点熟，没炒熟的四季豆是有毒素的）

step5

5.继续翻炒，然后加入虾仁，加少量料酒

step6

6.盖上锅盖，蒙1分钟左右

step7

7.加入鸡精，就可以出炉了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：VictoriaWim 上传,更新时间: 2013-01-08
瘦身润肠通便高血脂防癌炒动脉硬化白领便秘健忘晚餐

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看