海陆比萨的做法

做法 共33个步骤 我要吐槽

1.备好豆腐渣、小麦粉。

2.用稀释的酵母粉和成面团醒发。

3.醒发好的面团。用于做比萨饼。

4.鸡胸肉洗干净。

5.鸡胸肉切成丁。

6.虾仁洗干净。

7.洋葱切成丝。

8.取大朵香菇洗干净。用口蘑比较好，家里没有，外边又下雪，就用香菇将就了。

9.香菇切成片。

10.番茄切成丁。

11.鸡丁入锅煎后盛出。

12.虾仁入锅煎后盛出。

13.香菇入锅煎后盛出。

14.洋葱条入锅煎后盛出。

15.起油锅，碎洋葱入锅煸香。

16.番茄入锅炒。

17.加番茄酱炒。

18.加黑胡椒炒。

19.加适量高汤。大火烧开，改文火熬。

20.加盐。

21.加白糖。熬至酱汁黏稠。

22.将酱汁一分为二，加鸡丁中搅拌均匀。

23.加虾仁中 搅拌均匀。

24.将醒发好的面团置于烤盘中，扎若干个小眼儿。

25.撒上芝士。

26.酱汁拌好的鸡丁铺在饼的一侧。

27.酱汁拌好的虾仁铺在饼的另一侧。

28.再撒上芝士。

29.铺上洋葱、香菇。

30.再撒上芝士。

31.烤盘入预热好的烤箱，200度，上下加热10分钟。

32.取出烤盘，撒上芝士。再入烤箱190度，上下加热5分钟左右烘焙即可。

33.烘焙好的海陆比萨，很美味的。