虾仁玉米盏的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.袋装的冰冻虾仁取出一小部分，放到水里面解冻

2.买来的清汤皮

3.半根玉米剥下玉米粒

4.坐锅，开火，倒水

5.水沸后，倒入玉米粒，焯一分钟左右，盛出备用

6.火腿肠切成小丁

7.黄瓜洗净，去籽，切成小丁

8.坐锅，倒油，用清汤皮包着黄瓜的小头，用筷子帮忙放到油里面炸（炸的时候关小火）

9.这是炸成型的“盏”

10.锅中留油

11.油热后，倒入解冻了的虾仁

12.虾仁变色后，倒入焯好的玉米粒

13.翻炒片刻后，倒入黄瓜丁和火腿肠丁

14.翻炒后，加入盐

15.加入味精

16.炒匀后，即可盛在“盏”里面了