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火龙果炒虾仁的做法

火龙果炒虾仁

说起火龙果炒虾仁，大家可能会感到水果跟虾仁不搭嘎。其实，这两样是很配的。如果单吃火龙果，往往会感到没有什么甜味，只是有一股清味。如果跟虾仁搭配，火龙果的汁滋润了

1.把鲜虾洗净剥去皮，然后把剥好的虾仁放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

2.切少许葱花待用。

3.把火龙果洗净切两半，取其一半。把肉挖出来，切成小菱形块。

4.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入葱花炸香。

5.接着倒入腌制好的虾仁翻炒均匀。

6.炒至虾仁变色9成熟时放入已切好小菱形块的火龙果快速翻炒均匀即可出锅。