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虾仁香菇大馄饨的做法

虾仁香菇大馄饨的做法
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虾仁香菇大馄饨

我妈妈其实出生在江阴，在我们这里有句话叫江阴人爱吃馄饨，不知道是不是受这个的影响，我从小就特爱吃馄饨和烧卖，小时候，在农村里要吃碗馄饨不容易，每次到城里来，馄饨

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 馄饨皮

    200g

  • 虾仁

    200g

  • 胡萝卜

    150g

  • 香菇

    150g

  • 瘦肉末

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 虾丸

    适量

  • 香葱

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.把香菇洗干净切成小丁

step2

2.把胡萝卜去皮切成小丁

step3

3.把香葱切碎

step4

4.把以上切好的材料和瘦肉末放进碗里，并加入适量的料酒、盐、鸡精

step5

5.往一个方面拌

step6

6.把虾去壳,并用料酒腌一下

step7

7.然后把虾一剪二

step8

8.然后放进前面拌好料的碗里

step9

9.再拌一下

step10

10.把馄饨皮置掌心,中间加入拌好的虾仁、瘦肉料

step11

11.然后对折包起来

step12

12.准备一锅热水，先入虾球

step13

13.煮沸后再入馄饨

step14

14.煮沸后加入冷水一碗

step15

15.准备一只碗，加入适量的盐、鸡精、香葱

step16

16.再煮到浮起来的馄饨放入碗里即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lnmbycqyr6 上传,更新时间: 2013-01-08
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