虾仁萝卜馅水饺的做法
LesterFried17677浏览

虾仁萝卜馅水饺

爱吃面食,爱吃馅,经常包水饺,但这款馅没有吃过,用萝卜水和面包水饺更是第一次。尝试的结果很不错。饺子馅营养丰富,味道也很鲜美。饺子皮很有劲,很筋道,更重要的是萝

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 小麦粉

    600g
  • 虾仁

    400g
  • 萝卜

    750g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 葱姜末

    适量
  • 芝麻油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜洗干净擦碎。

step2

2.挤出水。

step3

3.挤出的萝卜水。

step4

4.萝卜水倒入小麦粉中。

step5

5.和成面团饧着。

step6

6.虾仁剔除虾线,洗干净。

step7

7.虾仁回刀后加橄榄油、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。

step8

8.加萝卜、盐、芝麻油搅拌均匀,水饺馅就好了。

step9

9.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀成圆作水饺皮。

step10

10.水饺皮中间放馅。

step11

11.前后片捏严,水饺就包好了。

step12

12.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

step13

13.煮熟捞出。配上腊八醋享用,很美味的。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LesterFried 上传,更新时间: 2013-01-08

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