番茄虾仁盏的做法
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番茄虾仁盏

这道菜是电视剧《后厨》里的小沈阳的杀手锏。把番茄当碗很有创意,也很吸人眼球。番茄含有丰富的胡萝卜素和维生素,虾仁营养丰富,它们组合在一起味道鲜美,是高血压高血脂

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 番茄

    300g
  • 虾仁

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蛋清

    适量
  • 生粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 姜水

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料。

step2

2.虾仁调入生粉、料酒、盐、生粉、葱姜水腌制一会。

step3

3.番茄切去三分之一做盖,留三分之二做碗,并挖去番茄肉。

step4

4.热锅冷油,放入虾仁翻炒变色捞出。

step5

5.油锅热时放入番茄翻炒。

step6

6.加入适量番茄酱。

step7

7.加入白糖。

step8

8.放入虾仁翻炒几下即可。盛入挖去肉的番茄中。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:付先如 上传,更新时间: 2013-01-08

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