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饺子的做法

饺子的做法
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饺子

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民

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做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.取白菜半颗，洗净备用。

step2

2.白菜剁碎后沥干水分备用

step3

3.粉丝用热水泡除硬心，剁碎备用

step4

4.鸡蛋用油炒熟铲碎与粉丝混合

step5

5.混合后加入少量盐拌匀

step6

6.加入洗净的剁碎的虾仁

step7

7.将虾仁鸡蛋粉丝搅拌均匀

step8

8.加入剁好的白菜混匀，加入香油和盐。

step9

9.面团揉好后醒发30分钟

step10

10.切成大小合适的剂子

step11

11.将面剂子杆成薄厚恰当的饺子皮

step12

12.就可以包成像模像样的饺子咯

step13

13.饺子包好后多漂亮，就等下锅咯

step14

14.水开后饺子下锅，待开锅后煮10分钟左右就好了

step15

15.在调制自己喜欢吃的蘸料就OK啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IlaWheaton 上传,更新时间: 2013-01-08
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