什锦披萨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.5g酵母用75g温开水化开

2.面粉中加入1g盐，用酵母水和成面团，室温醒发1小时，醒发后大约1-2倍

3.虾仁我是用鲜虾剥的，虾背部剪开去除虾线，洒上1g盐和5ml料酒抓匀，用开水焯一下，20秒后捞出备用

4.羊肉加一点洋葱粒，料酒，生抽，盐，孜然，芝麻抓匀

5.把羊肉下油锅煎一下

6.全部食材准备好了

7.面饼擀成与烤盘同样大小，我直接用的长帝30L的烤盘，用手把边缘整好后用叉子把面饼插些洞

8.披萨酱均匀的涂抹在面饼上，边缘留1厘米不涂

9.先均匀地洒上草，再萨1/3芝士碎

10.把面饼等分成4份，分别摆好4种口味，在均匀的摆好洋葱、青椒。豌豆和玉米粒，再洒上1/3芝士碎。 烤箱提前预热10分钟，200度烤先烤10分钟。

11.烤10分钟后拿出，把剩下的芝士全部洒上，放入烤箱再烤10分钟。

12.完成 切块享用吧