虾仁菠萝炒饭的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。加入盐、料酒、白糖、淀粉、蛋清上浆待用。

3.菠萝切小丁。

4.火腿肠切丁。

5.胡萝卜、小葱切末，蛋黄打散。

6.起油锅先将虾仁爆炒变色出锅待用。

7.再起油锅放入白米饭翻炒，加入盐。

8.加入火腿肠丁。

9.加入胡萝卜。

10.加入菠萝丁。

11.加入蛋黄液。

12.加入炒好的虾仁。

13.加入葱末。

14.炒匀即可。

15.出锅装盘即可。