包虾珍珠丸的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.主辅料： 猪肉糜、 虾肉、糯米。

2.把糯米浸泡2小时以上。然后沥干水分备用。

3.把虾肉切粒。

4.虾肉中加盐、料酒腌渍10分钟。

5.猪肉糜加盐、味精、葱姜末调味。然后取一块按扁。

6.放入一块腌渍好的虾肉。

7.将其包严，团成球状。

8.放入备用的糯米中蘸匀一层糯米。

9.做好的样子。

10.将其依次做完。放入铺好粽子叶的蒸帘上。

11.每个丸子上面放一粒玉米点缀。

12.锅烧开水，放入锅中。

13.旺火蒸8分钟，即可关火。

14.蒸熟的成品。

15.出锅装盘，即可上桌。