虾仁蒸蛋羹的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.虾仁清理干净后切成小段。

2.虾仁内加入少许料酒。

3.加入少许盐腌制一下。

4.鸡蛋打散加入少许盐。

5.鸡蛋内加入等量的白开水，淋入少许芝麻油。

6.拿一半虾放入蛋液的碗内。

7.蛋液碗上盖一层保鲜膜，然后入过锅中蒸10分钟。

8.打开锅盖把剩下的一部分虾放在蛋羹上面，盖上盖子再蒸2分钟，出锅后淋入适量生抽和芝麻油即可。