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打卤面的做法

打卤面的做法
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打卤面

说起打卤面我们娘家做这个卤在街坊领居都是出了名的。食材丰富多样口味鲜美。每回做这个面都把我们吃撑了，在炒一盘糖醋面筋和肉丝炒豆干虾仁炒黄瓜，简直就是回味无穷。

食材配方 繁体

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.豆干洗净切片

step2

2.面筋切块

step3

3.五花肉切片

step4

4.黄花菜洗净去根切段

step5

5.香菇泡好切片

step6

6.腐竹泡好切段

step7

7.木耳泡好洗净

step8

8.绿豆菜洗净用水焯一下

step9

9.黄瓜洗净切丝

step10

10.胡萝卜洗净切丝用水焯一下

step11

11.葱炝锅肉片倒锅里煸炒

step12

12.放面筋和其他调料

step13

13.再把切好的食材到锅里翻炒

step14

14.倒水煮3-4分钟

step15

15.隆水淀粉

step16

16.最后隆鸡蛋

step17

17.搅拌均匀再放味精

step18

18.出锅装盘

step19

19.面条煮熟

step20

20.挑盘子里放菜吗和卤子搅拌均匀就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zzxb2973 上传,更新时间: 2013-01-08
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